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Le blogwine de la table de Chaintre

Dans notre carte, environ 450 références de vins de la région (Mâconnais, Beaujolais, Bourgogne) et de toute la France sont mises à l’honneur.

Mâcon-Chaintré, Pouilly-Fuissé et Viré-Clessé du domaine Valette ; Pouilly-Fuissé du Château des Rontets, du domaine Robert-Denogent ; Viré-Clessé de Jean et Gauthier Thévenet ; Pouilly-Vinzelle des frères Bret ; Morgons de Marcel et Mathieu Lapierre, de Jean-Paul Thévenet ; Fleurie et Moulin à vent d'Yvon Métras ; Brouilly de Georges Descombe ; Régnié de Christian Ducroux…

Et tant d’autres grands artisans du vin que nous vous invitons à découvrir et redécouvrir à tout moment, à table, et sur notre blogwine.

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Le vin
Extrait de la carte des vins

La Champagne

 

 

 

Domaine Jacques Sélosse (Anselme Sélosse, Avize)

 

Brut Grand Cru, Blanc de Blancs « Initial »

95,00

Extra-Brut Grand Cru,Blanc de Blancs « V.O. »

110,00

 

 

Le Mâconnais

 

 

 

Domaine VALETTE (Chaintré)

 

B - Mâcon-Chaintré « Vieilles Vignes » 2005 

27,00

B - Pouilly-Fuissé « Clos Reyssié » 2000

74,00

B - Pouilly-Fuissé « Clos de M. Noly » 1998 

98,00

Domaine ROBERT-DENOGENT (Fuissé)

 

B - Pouilly-Fuissé « Les Carrons » 2006 

56,00

Nicolas MAILLET (Verzé)

 

B - Mâcon-Verzé « Le Chemin Blanc » 2007 

25,00

 

 

Le Beaujolais

 

 

 

Domaine LAPIERRE (Marcel et Mathieu, Villié-Morgon)

 

R - Morgon « Cuvée Tradition » 2006

32,00

Jean-Paul THEVENET (Villié-Morgon)

 

R - Morgon « Vieilles Vignes » 2006

28,00

Yvon METRAS (Romanèche-Thorins)

 

R - Fleurie « Ultime » 2006

42,00

 

 

La Bourgogne

 

 

 

Domaine François RAVENEAU (Chablis)

 

B - Chablis Grand Cru « Valmur » 2005 

95,00

Domaine des Comtes LAFON (Meursault)

 

B - Meursault-Perrières 1er Cru 2004

194,00

Domaine Denis MORTET (Gevrey-Chambertin)

 

R - Gevrey-Chambertin « Mes cinq Terroirs » 2004

135,00

Domaine Prieuré-Roch (Nuits Saint Georges)

 

R - Nuits Saint Georges 1er Cru, Monopole

 

« Clos des Corvées » 2000

130,00

 

 

La Vallée du Rhône

 

Jean-Paul JAMET (Ampuis)

 

R - Côte-Rôtie 2004

80,00

Thierry ALLEMAND (Cornas)

 

R - Cornas « Reynard » 2004 

99,00

Domaine GRAMENON (Montbrison sur Lez)

 

R - Côtes-du-Rhône « La Sagesse » 2006

41,00

Château Rayas (Emmanuel Reynaud, Châteauneuf-du-Pape)

 

R - Châteauneuf-du-Pape « Château Rayas » 2001

148,00

 

 

Le Languedoc

 

Domaine Léon BARRAL (Didier Barral, Cabrerolles)

 

R - Faugères « Jadis » 2005

47,00

Maxime MAGNON (Villeneuve les Corbières)

 

R - Corbières « Campagnés » 2005

49,00

Bruno DUCHENE (Banyuls sur Mer)

 

R - Collioure « La Pascoal » 2006 

47,00

 

 

Le Val de Loire

 

Sébastien RIFFAULT (Suzy-en-Vaux)

 

B - Sancerre « Akméniné » 2006

27,00

Clos Rougeard (Chacé)

 

R - Saumur-Champigny « Le Bourg » 2004

63,00

 

 

Le vin
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