Vin

Extrait de la carte des vins

Le Champagne
- Domaine Jacques Sélosse (Anselme Sélosse, Avize)
Brut Grand Cru, Blanc de Blancs « Initial »
- Domaine Vouette et Sorbée (B. Gautherot,
Buxières-sur-Arce) Extra-Brut « Fidèle »
Le Mâconnais
Blanc :
- Domaine VALETTE (Chaintré)
Mâcon-Chaintré « Vieilles Vignes »
- Domaine ROBERT-DENOGENT (Fuissé)
Pouilly-Fuissé « La Croix »
- Domaine de La Bongran (Jean et Gautier Thévenet, Quintaine)
Viré-clessé « J.Thévenet »
- Nicolas MAILLET (Verzé)
Bourgogne Aligoté
- Domaine Nicolas ROUSSET (Prissé)
Saint-Véran « Les Montchanins »

Extrait de la carte des vins - suite

Le Mâconnais (suite)
Blanc :
- Domaine BARRAUD (Daniel, Martine et Julien, Vergisson)
Mâcon-Vergisson « La Roche »
- Château Des Rontets (C. et F. Gazeau-Montrasi, Fuissé)
Pouilly-Fuissé « Les Pierres folles »
Le Beaujolais
Rouges :
- Philippe et Catherine JAMBON (Chasselas)
« Les Ganivets »
-Domaine LAPIERRE (Marcel et Mathieu, Villié-Morgon)
Morgon « Cuvée Tradition »
-Georges DESCOMBES (Villié-Morgon)
Brouilly « Vieilles Vignes »
-Yvon METRAS (Romanèche-Thorins)
Fleurie « Vieilles Vignes »
-Julie BALAGNY (Fleurie)
Fleurie « En Rémont »
Le Jura
Blanc :
-Emmanuel HOUILLON (Maison Pierre Overnoy, Pupillin)
Arbois-Pupillin « Chardonnay »
-Jean-François GANEVAT (Rotalier)
Côtes-du-Jura Savagnin (ouillé)
« Les Chalasses Marnes Bleues »
Le Bugey
Rouge :
-Raphaël BARTUCCI (Mérignat)
Cerdon « Méthode Ancestrale »

Extrait de la carte des vins - suite

L'Alsace
Blanc :
-Domaine Julien MEYER (Patrick Meyer, Nothalten)
Alsace Riesling « Grittermatte »
-Domaine Gérard Schueller (Bruno Schueller,
Husseren les Châteaux)
Alsace Pinot Gris « Réserve »
La Bourgogne
Blanc :
-Domaine François RAVENEAU (Chablis)
Chablis 1er Cru « Butteaux »
-Domaine du Chassorney (Frédéric Cossard,
Saint Romain)
Saint-Romain « Combe Bazin »
-Jean-François COCHE-DURY (Meursault)
Bourgogne Aligoté
-Dominique DERAIN (Saint-Aubin)
Saint-Aubin 1er Cru « En Remilly »
Rouge :
-Domaine Prieuré-Roch (Nuits Saint Georges)
Nuits Saint Georges 1er Cru
La Vallée du Rhône
Rouge :
-Thierry ALLEMAND (Cornas)
Cornas « Chaillots »
-Jean-Paul JAMET (Ampuis)
Côte-Rôtie
-L'Anglore (Eric Pfifferling, Tavel)
Blanc :
-Château Rayas (Emmanuel Reynaud, Châteauneuf-du-Pape)
Châteauneuf-du-Pape « Château Rayas »

Extrait de la carte des vins - suite

Le Languedoc
Blanc :
-Maxime MAGNON (Villeneuve les Corbières)
Vin de Pays de la Vallée du Paradis « Bégou »
-Domaine Léon BARRAL (Didier Barral, Cabrerolles)
Vin de Pays de l’Hérault
Rouge :
-Domaine Léon BARRAL (Didier Barral, Cabrerolles)
Faugères
La Loire
Blanc :
-Domaine Alexandre BAIN (Traçy sur Loire)
Pouilly-Fumé « Mademoiselle M »
-Sébastien RIFFAULT (Sury-en-Vaux)
Sancerre « Akméniné »
Rouge :
-Thierry PUZELAT (Les Montils)
Cheverny
-Clos Rougeard (Chacé)
Saumur-Champigny « Les Poyeux »
-Claude COURTOIS (Soings en Sologne)
« Un petit coin de Sologne »
-Pierre BEAUGER (Montaigut Le Blanc)
Italie
Rouge :
-Azienda Agricola « LE COSTE » (Clémentine BOUVERON
et Gian Marco, Gradoli) Vino da Tavola « Rosso »

Une kyrielle d'appellations

Dans notre carte, environ 450 références de vins de la région (Mâconnais, Beaujolais, Bourgogne) et de toute la France sont mises à l’honneur.

Mâcon-Chaintré, Pouilly-Fuissé et Viré-Clessé du domaine Valette ; Pouilly-Fuissé du Château des Rontets, du domaine Robert-Denogent ; Viré-Clessé de Jean et Gauthier Thévenet ; Pouilly-Vinzelle des frères Bret ; Morgons de Marcel et Mathieu Lapierre, de Jean-Paul Thévenet ; Fleurie et Moulin à vent d'Yvon Métras ; Brouilly de Georges Descombe ; Régnié de Christian Ducroux…

Et tant d’autres grands artisans du vin que nous vous invitons à découvrir et redécouvrir à tout moment, à table et sur notre blogwine.

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