Au cœur du vignoble de Pouilly-Fuissé, rendez-vous sur la place de l'église, dans l’ancienne épicerie du village devenue restaurant.

Floriane et Sébastien Grospellier sont heureux de vous proposer midi et soir du mercredi au dimanche midi leur menu dégustation, changé toutes les semaines... ainsi qu’un menu « court » (amuses bouches, fromages et desserts identiques, mais avec juste une entrée et un plat), le mercredi, jeudi et vendredi à midi uniquement.

Récompensée d’une étoile au Michelin 2008, la cuisine de saison de La Table de Chaintré est servie tous les jours (sauf dimanche soir, lundi et mardi) à quelques 20 à 30 gourmets pas plus.

Afin d’établir le menu idéal de la semaine avec à chaque fois sa note de saison, tous les lundis, nous passons commande au poissonnier (uniquement de poisson sauvage : bar de ligne et autres) qui peut nous livrer tous les jours, au boucher qui nous fournit deux fois par semaine.

Et chaque mardi, nous partons à Lyon pour acheter foie gras,  fromages, et prendre livraison des fruits et légumes au marché gare.

 

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